Le gîte de la Chevallerie à Saint-Hippolyte est attenant à la maison des propriétaires (ce qui permet une grande disponibilité de leur part, tout en respectant une grande discrétion, chaque entrée étant individuelle et personnelle). 

Le gîte de la Chevallerie est en fait une partie d’un ancien Relais de Poste datant de 1874, la maison des propriétaires étant l’ancienne maison du Maître de Poste. 

Vous vous posez certainement la question pourquoi la Chevallerie s’écrit avec 2 L, il s’agit en fait du vieux français désignant un endroit où l’on pouvait changer les chevaux, lorsque l’on voyageait par diligence ou individuellement.

Le Relais de Poste n’était pas un lieu où étaient réceptionnés les lettres ou courriers.